瓜子炒锅-云南核桃炒锅-湖南核桃炒锅

2020-07-24  来自: 山东尚新机械有限公司 浏览次数:28

瓜子炒锅-云南核桃炒锅-湖南核桃炒锅

山东尚新机械有限公司坚持以人为本战略,拥有一批高素质技术人员和经验丰富的销售队伍。主要以大豆炒锅的生产销售为主要经营方向,产品主要用于食品加工,在全国一直好销售不衰,用户热情不减。尚新机械的宗旨是求真、创新、有效,欢迎国内外志同道合的朋友联系我司,洽谈合作。

瓜子炒锅-云南核桃炒锅-湖南核桃炒锅。 山东尚新机械有限公司自成立伊始,就致力于打造属于公司的自有。在食品饮料加工设备行业中不断创新,融合成熟的技术,创意新颖的理念,生产高品质的大豆炒锅。大豆炒锅好销售于全国,获得广泛、稳定的产品市场。


在我们日常运营过程中,经常会遇到一些炒栗新人问我们一个问题:立式炒锅和滚筒炒锅用哪个好?各有什么特点?

一、立式锅

(一)优点

立式商是的炒锅,几乎炒店都从立式炒锅起步。立式炒锅的优点表现在以下几个方面。

1、入门快。由于立式锅能够时时看到板栗情况,所以较为直观,新入门炒商容易入门,但在具体使用过程中,慢慢摸索,需要一段时间才能掌握炒制技巧。

2、使用方便。由于立式锅敞口,所以加糖稀、加砂、清理细砂较为方便,尤其是在炒制过程中,可以随时挑选坏粒,较为方便。


3、吸引顾客。在传统店面中,顾客可以通过炒锅看到板栗炒制过程,可以看到鲜板栗如何变成糖炒板栗,更加吸引顾客。

4、板栗油亮。由于敞口排烟,所以炒出的板栗较为光亮。

5、板栗较甜。敞口锅容易跑水分,所以炒出的板栗水分较低,甜度较甜。

(二)缺点

敞口锅缺点也较为明显,主要表现在以下几个方面。

1、烟大。由于糖炒板栗在炒制过程中,要加入糖稀。糖稀遇到高热的炒砂,会有烟产生,并且随着加入向外冒烟,烟较大。


2、费人工。立式炒锅在炒制过程中,需要有人做一些翻炒砂、挑板栗等辅助工作,一个人同时看两口锅还能操作,再多看就不容易了。


3、费能源。敞口锅散热快,需要更多的能源加热,才能让板栗变熟。

4、费时间。同样重量的板栗,由于立式锅散热快,达不到让板栗快速熟的温度,所以炒制时间较长。

5、不。老式的立式炒锅,看起来较为笨重,不上档次,所以多为初级小炒店采用。随着科技发展,也有立式炒锅,与销售台一体,还能水排烟,多为商场使用。

6、成品率低。立式锅容易跑水分,一般出成率在75-85%之间。

6、炒货量小。敞口锅一般多只能炒45-50斤左右的鲜板栗,一次可炒的板栗重量较少。




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设备用途: 用来炒制各种酱类,比如辣椒酱,香菇酱,猪肉酱,牛肉酱,海南灯笼辣椒酱,豆豉酱,烧烤酱,番茄酱,苹果酱,巧克力酱等;可以炒制底料类,比如火锅底料,蜂蜜花生炒锅价格,麻辣烫底料,串串香底料,冒菜底料,烤鱼底料,黄焖鸡底料等;炒制馅料类,比如豆沙馅,凤梨馅,蜂蜜花生炒锅规格,水饺馅,包子馅、汤圆馅、榴莲馅,椰蓉馅,北京蜂蜜花生炒锅,肉松馅等;还可以炒制大锅菜,比如工厂食堂,学校餐厅,食堂,大型中餐厅等等,都可以用隆泽的设备来炒制,诸城隆泽机械,专注于大型炒锅!设备特点: 1. 可以采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽加热等方式进行炒制。2. 搅拌方式采用特殊的倾斜转动使行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。3. 使用的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,符合国地认证标准。安全放心。4. 采用变频调速,转速可以从零到高速任意调节。代替人工翻炒,速度可控。5. 液压倒料方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。节省人工劳动力。6.可实现自动控温、控制搅拌速度及加热时间,可以解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题,避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响,提高工艺的可控性,保证产品质量。7. 电磁加热,热量集中在锅体内,锅体外围接近常温,传统加热方式高温烫到等安全事故和安全隐患的发生。

火锅底料搅拌炒锅原理:

加热方式,蒸汽加热或电加热。升温快,蜂蜜花生炒锅厂家,温度高,锅面可达200度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。

搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计,物料搅拌混合更均匀,刮底更,不容易产生糊锅现象。


山东尚新机械有限公司座落在风景秀丽的山东半岛诸城市,南靠沿海开放城市日照市;东邻气候宜人的我国重要港口城市青岛;北依风筝名都潍坊;西跨的小商品市场临沂。206国道紧靠市区,胶新铁路横穿而过,交通便利,资源丰富,人杰地灵。

公司自创建以来,始终秉持"品质、信誉、创新、服务"的现代企业经营管理理念,依靠日益完善的生产技术体系,严谨科学的品质管理体系及售后服务体系取悦于市场,并以此不断创造和发挥产品开发和企业经营管理优势。同时,公司也极为关注国内外同类行业发展趋势,学习同行业的技术,不断提高企业的技术含量,力求通过科技进步夯实企业可持续发展的基础。

人才是公司为重要的资源,培养人力资源的目的是为实现企业的可持续发展战略。

我公司秉承“诚信为本,品质为先”的经营理念,向客户郑重陈诺:我公司设有专业的售后服务管理部门,做到24小时内给予满意答复,并且定期电话回访和跟踪服务,为客户广开方便之门。

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由我公司自主生产的大豆炒锅,是经食品饮料加工设备行业专家鉴定后评定为优等品的产品,享誉业界。我们坚持公司内部建立的任何组织,流程,制度都必须建立在为客户提供更良好的服务的基础上,为了让客户能够快速的收到货物,我们采取的是陆运的物流方式进行配送,在全国拥有众多客户。

您的满意是我们的追求,诚信经营是打开市场的钥匙。近年山东尚新机械有限公司在食品饮料加工设备行业风生水起,为需求人群解决购买大豆炒锅遇到的问题,获得良好的评价,是一家值得您信赖的有限责任公司。尚新机械在业内已占有一席之地,公司竭诚欢迎广大的客户莅临公司参观、指导。地址:舜王街道舜耕路东首路北

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关键词: 瓜子炒锅   大豆炒锅   小麦炒锅   栗子炒锅  

适用范围

休闲食品业:瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃等 。

杂粮加工业:玉米、高粱、大米、糯米、大麦、小麦、苦荞、绿豆、红豆等。

榨油业:芝麻、油菜籽、大豆等。

调味品业:辣椒、花椒、大茴香、小茴香等。

制茶业:杀青、烘干。

制药业:中药刨制、苍耳子、白术、王不留行(清炒,蜜炒,醋炒,麸炒,辅料炒等)

化工业:烘干与加热化工原料。

烟草加工业:烘炒加工。

饲料加工业:原材料烘炒。

产品特点---确保物料色泽均匀,每锅品质相同,色泽一致,香味浓郁,口感酥脆。

1.品质数字控制:炒制温度时、间和滚筒转速可根据物料不同来调节。物料控温±℃,自动报警提示, 自动翻转出料。可根据物料工艺不同来选择是否添加加热载体,可连续批量生产,节约人力成本和能源成本。

2,安 全:无明火无、爆炸无、火灾无、烫伤危险。

3,节能:采用超音频加热原理,使锅体直接发热,能源有效率达95%以上,采用复合锅体,与传统加热方式相比,节能50%。省时、省电。滚筒直接发热不需要任何热传递方式,提高了工作效率又减少了在传导过程中热能浪费。烘炒15斤瓜子耗电0.85度,15斤芝麻耗电0.8度。

4,环保:无烟尘、废气、异味等有害气体排放。避免了对作业环境的污染,及炒制品卫生级别的降低。


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