潍坊蒸汽行星搅拌炒锅加工

2024-06-07  来自: 山东尚新机械有限公司 浏览次数:7

山东尚新机械有限公司带您一起了解潍坊蒸汽行星搅拌炒锅加工的信息,加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。可倾式夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、增强劳动条件的良好设备。尚新机械生产搅拌夹层锅,运行稳定,安装方便,欢迎来电咨询~结构形式分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。锅体材质①内锅体不锈钢(SUS),夹套、支架碳钢(Q—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。带搅拌装置锅体顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。


夹层锅现如今在食品厂、大型食堂、作坊中应用越来越广泛,不锈钢夹层锅作为生产中常用的生产设备,在操作保养方面可参考夹层锅厂家出厂发货附上的产品说明书,正确操作不锈钢夹层锅是每一个生产操作人员都须掌握的技能之一。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。下面我们看一下夹层锅的技术性能容积50L、L、L、L、L、L、L、L、L。


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使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。对阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。尚新机械生产搅拌夹层锅,运行稳定,安装方便,欢迎来电咨询~


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潍坊蒸汽行星搅拌炒锅加工,安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。电加热夹层锅适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。电加热夹层锅克服了没有蒸汽设施场所的限制。检查设备的清洁情况,并进行清洁。使用前在各转动部位加油,检查电热棒有否损坏。检查夹层锅内须加入导热油4/5满为止,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4~5次后方可用阀门封上。


可倾式夹层锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。注夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据户特殊要求定做。本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。我们来学习一下蒸汽夹层锅在操作中的一些小技巧,别小看这些小技巧,对提高生产效率,延长夹层锅寿命可有大作用呢。蒸汽加热夹层锅在投料前应先在夹层锅内注入少量清水。打开“底部球阀”,然后再打开“进气阀”。尚新机械生产搅拌夹层锅,运行稳定,安装方便,欢迎来电咨询~

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适用范围

休闲食品业:瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃等 。

杂粮加工业:玉米、高粱、大米、糯米、大麦、小麦、苦荞、绿豆、红豆等。

榨油业:芝麻、油菜籽、大豆等。

调味品业:辣椒、花椒、大茴香、小茴香等。

制茶业:杀青、烘干。

制药业:中药刨制、苍耳子、白术、王不留行(清炒,蜜炒,醋炒,麸炒,辅料炒等)

化工业:烘干与加热化工原料。

烟草加工业:烘炒加工。

饲料加工业:原材料烘炒。

产品特点---确保物料色泽均匀,每锅品质相同,色泽一致,香味浓郁,口感酥脆。

1.品质数字控制:炒制温度时、间和滚筒转速可根据物料不同来调节。物料控温±℃,自动报警提示, 自动翻转出料。可根据物料工艺不同来选择是否添加加热载体,可连续批量生产,节约人力成本和能源成本。

2,安 全:无明火无、爆炸无、火灾无、烫伤危险。

3,节能:采用超音频加热原理,使锅体直接发热,能源有效率达95%以上,采用复合锅体,与传统加热方式相比,节能50%。省时、省电。滚筒直接发热不需要任何热传递方式,提高了工作效率又减少了在传导过程中热能浪费。烘炒15斤瓜子耗电0.85度,15斤芝麻耗电0.8度。

4,环保:无烟尘、废气、异味等有害气体排放。避免了对作业环境的污染,及炒制品卫生级别的降低。


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