行星搅拌炒锅生产厂家-云南夹层锅-湖南夹层锅
2021-06-17 来自: 山东尚新机械有限公司 浏览次数:95
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山东尚新机械有限公司汇集众多人才,组建高素质人才队伍,于2019-08-26创立,现坐落在舜王街道舜耕路东首路北。公司主营行星搅拌炒锅,成熟、精巧的工艺,、严格的管理制度,为行星搅拌炒锅的制造增添一份有力保障。凭借的管理体系、雄厚的技术力量以及成熟生产设备,尚新机械的产品深受需求对象的信赖,用户反馈良好。
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从加热形式分为:蒸汽式、燃气式、电加热导热油和电磁加热方式。
搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无搅拌盲点。使用传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
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用途:广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
山东尚新机械有限公司座落在风景秀丽的山东半岛诸城市,南靠沿海开放城市日照市;东邻气候宜人的我国重要港口城市青岛;北依风筝名都潍坊;西跨的小商品市场临沂。206国道紧靠市区,胶新铁路横穿而过,资源丰富。
特性:本锅以压力的蒸汽为热源,也可以选用电加热,具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
基本结构及安装
1)、总体结构: 固定式(立式)主要由锅体和支脚组成;固定式(立式)带搅拌主要的锅体和支脚,搅拌器组成;
2)拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
3)、安装完毕,对搅拌式蒸锅,应作空车试运检查,待各转动部件运转正常后,方可投产使用。
4)、进汽后,如接头漏气可旋紧螺帽,直到不漏为止。
蒸汽夹层锅的搅拌分为:刮底搅拌,十字搅拌,行星搅拌。适合的产品不同,用到的搅拌方式也不一样。普通的搅拌为十字搅拌,搅拌匙成十字交叉状,适合比较稀的产品使用,刮底搅拌为常用的搅拌,也叫刮边搅拌,搅拌的时候刮板紧贴内壁,适合的产品广泛,粥状,糊状的也可以使用。还有一种是行星搅拌,这种搅拌方式是360°无死角的搅拌方式,相对于刮底搅拌更加的好用,出去成本要高的问题,这种适合的产品种类更加的多样化,熬糖,炒料都是可以使用,不会糊锅,粘锅。对于工艺要求严格的可以使用这种。
气夹层锅的制作还需要单独的排烟口以及防火墙之类的,是需要放置烫伤的情况产生的,所以隔热的情况的话是实现保温的情况也起到保护操作工人的一个作用的,这个的话单机设备客户到货后就能够自行的安装使用的,效果也是比较不多的的,几种加热方式当中只有蒸汽加热的是带压力的,属于压力容器的,那如果是锅内含压力的高压蒸煮锅的话无论是什么加热方式的也都算是压力容器的。
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