电加热夹层锅生产厂家-潍坊好用的行星搅拌炒锅批售
2021-03-11 来自: 山东尚新机械有限公司 浏览次数:128
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蒸汽夹层锅的搅拌分为:刮底搅拌,十字搅拌,行星搅拌。适合的产品不同,用到的搅拌方式也不一样。普通的搅拌为十字搅拌,搅拌匙成十字交叉状,适合比较稀的产品使用,刮底搅拌为最常用的搅拌,也叫刮边搅拌,搅拌的时候刮板紧贴内壁,适合的产品广泛,粥状,糊状的也可以使用。还有一种是行星搅拌,这种搅拌方式是360°无死角的搅拌方式,相对于刮底搅拌更加的好用,出去成本要高的问题,这种适合的产品种类更加的多样化,熬糖,炒料都是可以使用,不会糊锅,粘锅。对于工艺要求严格的可以使用这种。
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