买买买!蒸汽行星搅拌炒锅多少钱?蒸汽行星搅拌炒锅批发
2021-02-28 来自: 山东尚新机械有限公司 浏览次数:107
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蒸汽行星搅拌炒锅搅拌分为:刮底搅拌,十字搅拌,行星搅拌。适合的产品不同,用到的搅拌方式也不一样。普通的搅拌为十字搅拌,搅拌匙成十字交叉状,适合比较稀的产品使用,刮底搅拌为最常用的搅拌,也叫刮边搅拌,搅拌的时候刮板紧贴内壁,适合的产品广泛,粥状,糊状的也可以使用。还有一种是行星搅拌,这种搅拌方式是360°无死角的搅拌方式,相对于刮底搅拌更加的好用,出去成本要高的问题,这种适合的产品种类更加的多样化,熬糖,炒料都是可以使用,不会糊锅,粘锅。对于工艺要求严格的可以使用这种。
蒸汽行星搅拌炒锅采用的是夹层中通入蒸汽的方式,内外一次性旋压成型的锅胆,带动锅内的食品进行升温,这种夹层锅适合的人群为,有锅炉或者是蒸汽源的可以选择这种。一般大型的工厂或者是加工作坊,中央厨房使用的比较多。如果没有蒸汽源的可以用电加热的或者是燃气加热的都是很方便的。燃气的有天然气和液化气都可以用的。