干果炒锅-浙江小麦炒锅-哪里有小麦炒锅

2020-11-30  来自: 山东尚新机械有限公司 浏览次数:7

干果炒锅-浙江小麦炒锅-哪里有小麦炒锅

尚新机械拥有高素质技术人员,以及强大的销售团队。以企业综合实力为基础,建立现代化率机制,不断加强企业管理,提高经营效益生产大豆炒锅,产品质量保证,经久耐用,具有食品加工的用途。我司树立“好服务是生命,企业满意是目的”的服务原则,在深受广大需求人群的认可与好评。

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烘炒干果炒锅分类1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

电加热夹层锅结构电加热可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油

鸡汤夹层锅 烘炒干果炒锅适用范围:

夹层锅设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备.

广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。


产品结构和特性:

整锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入加热;固定式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

1.本锅以220V电力为热源,具有受热面积大、热效率高,加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2.本锅体采用一次旋压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,在高温加热过程中不变形、不糊锅。

3.的燃烧系统,气体燃烧更充分、节能、环保,无需排烟系统。

4.气、液化气、生物燃料均可以使用。

5.自动控温,温度可调,使用过程中不糊锅,无黑烟,

6.温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。

7.保温层使用耐火水泥、隔热效果

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不锈钢花生大豆炒锅厂家质量好本公司生产各种型号的平底炒锅和滚筒炒锅。单双层导热油平底炒锅具有炒料自动旋转自动出料等特点此锅采用双层面料制作它的主要特点是与传统的炒锅相比可节省燃料百分之四十质量保证,欢迎咨询洽谈。

导热油炒锅可以另外佩带电加热盘,无需烧煤.烧柴,可保持油厂内干净卫生,此炒锅是目前的导热油炒锅,是中小型油厂的炒锅之一。全自动导热油平底炒锅是双层炒锅,炒过的料的油质。这种导热油炒锅也分为大小二种,小平底导热炒锅配用电机是,一次炒料120斤左右;大平底导热炒锅配用电机是,一次炒料280斤左右。导热油炒锅适合炒制花生糁,具有不用人力翻炒,不易糊锅、节省能源的特点,适合进行油料炒制。滚筒炒锅 本机主要由机架、齿轮、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动,于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。

操作及保养:点火升温应启动电机,使圆筒转动,避免圆筒局部受热,圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽,待物料炒到合适时(炒料时间视火力大小,一般为20-25分钟,温度升到130℃左右)立即判断可否出料,(从进料口取样来判断)如能出料即可打开出料口挡板物料即陆续外出,每锅炒料数量为圆筒容积三分之一以下为宜,下班停机将炉火熄灭。 开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦,延长使用寿命;各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油;如长时间不用,应卸下挡火罩,将圆筒里外及烟筒等处清除杂物,涂上一层油,防止生锈。既蒸又炒的效果。

炒料的技巧:以花生米为例:正常水分的花生米,炒料时加水2%左右,温度在100℃以前火可大些,100℃以后火小些。让油料充分吸收水分,这样榨出的油加热时不起锅,所以,每锅炒料数量在70—80公斤效率。所以提示新机手:宁可炒嫩不炒老。井陉矿不锈钢花生大豆炒锅厂家质量好









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适用范围

休闲食品业:瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃等 。

杂粮加工业:玉米、高粱、大米、糯米、大麦、小麦、苦荞、绿豆、红豆等。

榨油业:芝麻、油菜籽、大豆等。

调味品业:辣椒、花椒、大茴香、小茴香等。

制茶业:杀青、烘干。

制药业:中药刨制、苍耳子、白术、王不留行(清炒,蜜炒,醋炒,麸炒,辅料炒等)

化工业:烘干与加热化工原料。

烟草加工业:烘炒加工。

饲料加工业:原材料烘炒。

产品特点---确保物料色泽均匀,每锅品质相同,色泽一致,香味浓郁,口感酥脆。

1.品质数字控制:炒制温度时、间和滚筒转速可根据物料不同来调节。物料控温±℃,自动报警提示, 自动翻转出料。可根据物料工艺不同来选择是否添加加热载体,可连续批量生产,节约人力成本和能源成本。

2,安 全:无明火无、爆炸无、火灾无、烫伤危险。

3,节能:采用超音频加热原理,使锅体直接发热,能源有效率达95%以上,采用复合锅体,与传统加热方式相比,节能50%。省时、省电。滚筒直接发热不需要任何热传递方式,提高了工作效率又减少了在传导过程中热能浪费。烘炒15斤瓜子耗电0.85度,15斤芝麻耗电0.8度。

4,环保:无烟尘、废气、异味等有害气体排放。避免了对作业环境的污染,及炒制品卫生级别的降低。


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