滨州炒锅设备-微波烘焙和炒锅两台设备哪个效果好

经过几年的快速发展，以碳化炒锅设备的尚新机械如今已经跻身食品饮料加工设备行业的前沿，碳化炒锅设备以可靠的品质赢得了广大需求人群的青睐，同时也获得不错的口碑。如有需要，欢迎致电联系了解详情。

滨州炒锅设备-微波烘焙和炒锅两台设备哪个效果好。

北方糖炒栗子都用敞口锅，南方都用滚筒锅，请谈谈，比较一下两种锅的优劣在哪里？

一、 滚筒锅， 加热后栗子里的水分变成热气后，不能充分蒸发掉。 优点：1.出成率比较高，一斤生栗子能出8.5-8.8两左右。2.栗子熟的快，节省电、煤气；好的立式锅自动化程度高，因为操作简单，还可以节省人工，大的板栗店或加工厂， 一个人可以看2-3口锅。3.口感比较软。4.南方炒开口的栗子，更适合用滚筒锅。缺点：1.滚筒锅炒出的栗子，表皮相对暗一点点、发乌。2.因为含水汽大，口感不如敞口锅炒出来的板栗香，稍差一点点。

* 灶为长排火的为好。曾经用过猛火灶火力不均匀。

二、立式敞口锅，加热后栗子里的水分变成热气后，完全充分蒸发掉。 优点：1.外观炒出来漂亮些，成色好。炒不划口的栗子，刚出锅的栗子口感相对好一点点。2.店的四周弥漫着糖炒栗子的香气，有炒栗子的氛围，更容易吸引顾客。3.可以一边抄，一边挑出坏的栗子来。

缺点：1.出成率低一些，一斤生栗子炒熟后8.2-8.5左右。2.栗子失水份快，发干；特别是过个一两天栗子容易变硬。 请板栗店选购炒锅时，仅把此文当做参考，而不作为依据。

能为广大客户服务是我司的荣幸，我司提供的碳化炒锅设备在生产制造中，有专人监管，对每批产品进行严格把关，产品质量可靠。碳化炒锅设备以需求人群为主要销售对象，有很好的口碑。尚新机械同样将以更优的品质、更满意的服务、更合理的价格回馈广大客户。

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应用领域

坚果店：瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃、榛子、开心果、印加果、夏威夷果

榨油业:芝麻、花生米、油菜籽、大豆

饮品：咖啡豆、苦荞、麦片、大麦芽

制茶业：茶叶 杀青、烘干

膨化食品：大米、小米、年糕片、年糕条、虾条

杂粮加工业：小麦，大麦，大米、青稞、豆类、谷类

调味品业：辣椒、花椒、大茴香、小茴香

应用于中央厨房、大型连锁餐饮酒店、炒菜、炒茶叶、炒苏子、炒芝麻、炒青稞、炒腰果、炒制坚果等，同时，也适用于大型宾馆、

饭店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂等

炒货机是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃、炒大米、五谷杂粮、辣椒等几十种炒货食品，一机多用，具有保温节能，方便快捷、省工省时、

出品率高等性能，是目前理想的炒货设备，炒栗子、炒花生、炒芝麻、炒开心果、炒核桃、炒大豆、炒米、炒榛子

、炒松子、炒麸皮、炒茶叶、炒坚果等。电磁滚筒炒锅是采用电磁加热方式，是物料在滚筒内受热均匀。

本设备可以控温可以直接检测物料的温度，使用方便。在使用 过程中操作方便，速度可调、出料干净等。

电磁滚筒炒锅，自动控温，速度可调，变频调速。 档位可分为5个档位调节炒制温度。

搅拌方式：筒体内根据不同的产品设定不同的内部结构，使物料炒制更均匀。炒制产品色香味俱佳。

出料方式：自动出料，筒体采用轴翻式，通过控制器控制RV电机/液压系统，能达到出料方便。

变频调速：筒体旋转的速度根据不同的产品和生产工艺，利用变频自动调节，可以使物料受热均匀，效率高。

一直以来，尚新机械都走在行业前列，在服务上不断地顾客的需求，在生产上不断地市场的需求。在客户正式下订单后，碳化炒锅设备可支持在线支付;现金支付;银行转账的方式支付货款，并且会在双方协商的时间时间内为需求人群派送，运费买卖双方协商，力求交易过程中有效、便利。我司必将不懈努力，专注于对产品质量的追求。

我司坚持科学发展，加强自主创新，提高核心竞争力。碳化炒锅设备制作材料上乘，价格公道，公司服务态度较好，合作信誉优良。山东尚新机械有限公司实施自主创新战略，建设创新型企业。欢迎广大客户光临惠顾精诚合作，共展宏图。公司地址：舜王街道舜耕路东首路北