核桃炒锅-订做干果炒锅-加盟代理干果炒锅

山东尚新机械有限公司汇集众多人才，组建高素质人才队伍，于2019-08-26创立，现坐落在舜王街道舜耕路东首路北。公司主营大豆炒锅，成熟、的工艺，完善、严格的管理制度，为大豆炒锅的制造增添一份有力保障。凭借完善的管理体系、雄厚的技术力量以及成熟生产设备，尚新机械的产品深受需求人群的信赖，用户反馈良好。

核桃炒锅-订做干果炒锅-加盟代理干果炒锅。

烘炒干果炒锅分类1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

电加热夹层锅结构电加热可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油

鸡汤夹层锅 烘炒干果炒锅适用范围：

夹层锅设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备.

广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

产品结构和特性：

整锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入加热；固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

1.本锅以220V电力为热源，具有受热面积大、热效率高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2.本锅体采用一次旋压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，在高温加热过程中不变形、不糊锅。

3.的燃烧系统，气体燃烧更充分、节能、环保，无需排烟系统。

4.气、液化气、生物燃料均可以使用。

5.自动控温，温度可调，使用过程中不糊锅，无黑烟，

6.温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。

7.保温层使用耐火水泥、隔热效果

设备用途： 用来炒制各种酱类，比如辣椒酱，香菇酱，猪肉酱，牛肉酱，海南灯笼辣椒酱，豆豉酱，烧烤酱，番茄酱，苹果酱，巧克力酱等；可以炒制底料类，比如火锅底料，蜂蜜花生炒锅价格，麻辣烫底料，串串香底料，冒菜底料，烤鱼底料，黄焖鸡底料等；炒制馅料类，比如豆沙馅，凤梨馅，蜂蜜花生炒锅规格，水饺馅，包子馅、汤圆馅、榴莲馅，椰蓉馅，北京蜂蜜花生炒锅，肉松馅等；还可以炒制大锅菜，比如工厂食堂，学校餐厅，食堂，大型中餐厅等等，都可以用隆泽的设备来炒制，诸城隆泽机械，专注于大型炒锅！设备特点： 1. 可以采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽加热等方式进行炒制。2. 搅拌方式采用特殊的倾斜转动使行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。3. 使用的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，符合国地认证标准。安全放心。4. 采用变频调速，转速可以从零到高速任意调节。代替人工翻炒，速度可控。5. 液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。节省人工劳动力。6.可实现自动控温、控制搅拌速度及加热时间，可以解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证产品质量。7. 电磁加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，传统加热方式高温烫到等安全事故和安全隐患的发生。

火锅底料搅拌炒锅原理：

加热方式，蒸汽加热或电加热。升温快，蜂蜜花生炒锅厂家，温度高，锅面可达200度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。

搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计，物料搅拌混合更均匀，刮底更，不容易产生糊锅现象。

核桃炒锅-订做干果炒锅-加盟代理干果炒锅。 尚新机械技术力量雄量，制造设备精良，检验手段成熟，现已发展成为集设备研发、生产制造、销售服务于一体的高新技术企业。尚新机械依靠高素质的员工，健全的工艺设备，完整的质量管理体系，免费产品信息咨询的售后服务，不断开拓创新，为广大需求人群提供可靠的大豆炒锅。

在我们日常运营过程中，经常会遇到一些炒栗新人问我们一个问题：立式炒锅和滚筒炒锅用哪个好？各有什么特点？

一、立式锅

（一）优点

立式商是的炒锅，几乎炒店都从立式炒锅起步。立式炒锅的优点表现在以下几个方面。

1、入门快。由于立式锅能够时时看到板栗情况，所以较为直观，新入门炒商容易入门，但在具体使用过程中，慢慢摸索，需要一段时间才能掌握炒制技巧。

2、使用方便。由于立式锅敞口，所以加糖稀、加砂、清理细砂较为方便，尤其是在炒制过程中，可以随时挑选坏粒，较为方便。

3、吸引顾客。在传统店面中，顾客可以通过炒锅看到板栗炒制过程，可以看到鲜板栗如何变成糖炒板栗，更加吸引顾客。

4、板栗油亮。由于敞口排烟，所以炒出的板栗较为光亮。

5、板栗较甜。敞口锅容易跑水分，所以炒出的板栗水分较低，甜度较甜。

（二）缺点

敞口锅缺点也较为明显，主要表现在以下几个方面。

1、烟大。由于糖炒板栗在炒制过程中，要加入糖稀。糖稀遇到高热的炒砂，会有烟产生，并且随着加入向外冒烟，烟较大。

2、费人工。立式炒锅在炒制过程中，需要有人做一些翻炒砂、挑板栗等辅助工作，一个人同时看两口锅还能操作，再多看就不容易了。

3、费能源。敞口锅散热快，需要更多的能源加热，才能让板栗变熟。

4、费时间。同样重量的板栗，由于立式锅散热快，达不到让板栗快速熟的温度，所以炒制时间较长。

5、不。老式的立式炒锅，看起来较为笨重，不上档次，所以多为初级小炒店采用。随着科技发展，也有立式炒锅，与销售台一体，还能水排烟，多为商场使用。

6、成品率低。立式锅容易跑水分，一般出成率在75-85%之间。

6、炒货量小。敞口锅一般多只能炒45-50斤左右的鲜板栗，一次可炒的板栗重量较少。

尚新机械本着***执着，精益求精的精神，践行“质量是企业信誉的基石”的指导方针。从产品品质着手生产制造大豆炒锅，以客户的需求为生产的源动力，大豆炒锅有着良好的用户评价。坚持以“质量取胜”的生产原则，力求为想购买大豆炒锅的客户群众提供满意、放心的产品。

成熟的销售网络渠道，***的售后服务队伍，依托特别的经验和过人的技术，使尚新机械的大豆炒锅在众多同类产品中脱颖而出，用户遍布全国。公司一贯遵循 “诚信为本、质优价廉” 的经营理念，多年来发展良好，公司还将继续往这条路走下去，我们有理由相信尚新机械的明天会更加美好。愿与广大客户缔结良好合作关系，欢迎前来参观合作。