硼砂炒制设备-四川硼砂炒制设备-东北硼砂炒制设备

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电磁加热方式是电磁直流感应电磁盘和锅体相结合加热，没有加热阻，不受功率密度限制，电磁线圈工作在常温，可长达十年使用，寿命长，可靠性高，控温，快速升温，30秒可达100℃，电费成本低，常温下工作，有益身体健康，，低碳环保，比传统节电40%，符合环保，没有电磁辐射。

传统加热炒货机

通过电热丝＋导热材料，发热体是通过电热丝，温度高于料筒温度，外温可达300度，电热管，易氧化，寿命短，更换勤平均寿命1-2年，后期维护费用高，电费成本高，热能源浪费大，外壳温度高外加热手不能碰触，安全系数低，容易漏电，烫伤和触电温度系数低电本虽低，但返修率高，使用环境热量过高容易出现故障。

据一位炒货机生产厂家介绍，由于考虑到传统炒货设备无法聚拢热量，造成能源的浪费，因此，对现有的炒货机采用滚筒式设计，且带有保温功能，有效地聚集热量，大大增强了热效率，例如每天炒制上百公斤坚果，可节约燃气近5公斤，为用户节约的能源成本。另外，炒货机设有温度控制系统，用户可以根据坚果的特点选择合适的炒制温度，避免温度过高或者过低影响炒货的品质。此外，由于炒货机采用滚筒设计，在炒制坚果过程中可以实现不停地翻转，能够让炒货上下、左右、前后立体翻炒，不需要借助人力不停地翻炒，也不会出现焦糊、黏锅的情况，既解放了双手，又能保证坚果翻炒的品质。与此同时，炒货出锅也十分方便，不需要人工倾倒，只需要按下反转开关就可自动出锅筛分离，省时省力，方便、快捷。现在，在坚果炒货店中，我们经常能看到炒货机的“身影”，其可以炒制瓜子、花生、板栗、核桃、松子、杏仁、巴旦木以及各种豆类、米类等等，一机多用，炒制范围较广。笔者了解到，目前市面上的炒货机种类多样，包括立式炒货机、卧式式炒货机、电磁炒货机等。前两款又有全电、燃气型二种，而电磁炒货机主要是电磁加热，炒制速度快，炒制均匀，且对环境污染小，具有节能环保的效用。毋庸置疑，炒货机凭借着诸多优势，已经成了不少炒货门店老板的“好帮手”。那么，炒货机使用过程中，用户需要注意哪些问题，以防操作不当或者使用不规范导致设备无法正常运行呢？一方面，炒货机摆放的位置要平稳，防止设备运行中出现左右晃动而影响炒货炒制效果。另一方面，若是发现筛网破损，要及时更换备用筛网，避免因筛网损坏，造成自动筛分离的炒货不干净。根据相关报告预测，到2020年，休闲食品销售额或达3000多亿，而坚果瓜子类零食在2017-2020年间将保持10%的年均复合增长率。眼看2019年春节临近，作为人们年货中必不可少的坚果瓜子类零食又开始受到青睐。

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