滚筒炒锅的分类及使用范围

2019-12-24  来自: 山东尚新机械有限公司 浏览次数:19

  滚筒炒锅有封闭式滚筒炒锅和敞开式滚筒炒锅两种。封闭式滚筒炒锅和敞开式滚筒炒锅都应用在哪些方面呢?现在小编就为大家详细讲解希望给大家带来帮助: 滚筒炒锅可用于炒制花生,黄豆,葵花子,西瓜子,芝麻,菜籽,等.可用于榨油车间做预榨设备,也可用于干果店加工多种产品.该炒锅在选材和制造上与炒锅基本相同,区别的是,它便于观察原料在炒锅内的成熟程度,未密封。炒锅配套与我公司生产的各型油机,客户可根据各自的需要进行配套,适用范围与相同。

    封闭式滚筒炒锅它能够破坏油籽,加适量水蒸炒时,使蛋白质吸水膨胀,使分散的油滴能够进一步凝聚,从而增加出油率。增加承受压力的能力,也利于油脂凝聚。实践证明,压榨出油率就越高。它还有湿热作用,使磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度减少,油脂变清(加热时不溢锅);有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅,不发黑。 封闭式滚筒炒锅采用高质量齿轮传动,阻力小,振动小,噪音低,运转平稳,不跑偏。人性化设计,操作简便,采用加厚钢板制造,使用时间长,可使用8-10年。适合榨油机配套使用,炒籽量大,适合螺旋榨油机配套使用。它能连续在短的时间内把油料炒熟增香,使油料榨出的油品色泽金黄、香味好。


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